Carne de res y de cerdo costarricense ya están en Cuba

Carne de cerdo y de res costarricense ya está en los comercios y en las mesas de familias en Cuba.

Esto debido a que se efectuó la primera exportación de cárnicos, proceso liderado por Alimentos y Consumibles de Costa Rica (Alicori).

Según reportes noticiosos de Prensa Latina recogidos por la Agencia Francesa de Prensa (AFP), el primer cargamento, de 24 toneladas, llegó a Cuba procedente de Costa Rica en agosto anterior.

José Daniel Torres, director ejecutivo de Alicori, respondió que “ya hay producto costarricense que se comercializa hoy por hoy en Cuba”, ante consulta de www.despertar.cr.

Dijo que la respuesta ha sido buena debido a que se ha enviado producto de muy buena calidad a suelo cubano.

“Nosotros hemos sido fieles a mandar producto 100% carne fresca congelada, sin procesos de tenderización y eso ha marcado la diferencia con respecto a nuestros competidores de otros países, donde los consumidores están aceptado con mucho agrado el producto que estamos ofreciendo”, acotó Torres.

Varias presentaciones

De acuerdo con la publicación de Prensa Latina del 19 de agosto anterior, se trató del primer contenedor mixto de un producto fresco y congelado.

La carne fue enviada en empaques de presentaciones desde 800 gramos hasta dos kilogramos, con las especificaciones correspondientes.

Previo a concretar el proceso de venta de la carne a Cuba, Alicori y el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) tuvieron que realizar una serie de gestiones solicitadas por el Centro Nacional de Salud Animal de Cuba (Cenasa).

La autoridad sanitaria cubana envió a una veterinaria para la respectiva inspección y certificación de las plantas cárnicas donde se producen los alimentos solicitados, se detalla del artículo de Prensa Latina.

Alicori es una empresa 100% costarricense.

Necesidad cubana

Cabe mencionar que, en noviembre próximo se tiene la expectativa de exportar huevos, café, agua embotellada y bebidas carbonatadas, proceso liderado por la empresa exportadora Image investments.

En ambos casos mencionó que las negociaciones se realizan de manera directa con empresas importadoras cubanas, que son las que determinan los productos necesitados en el mercado.

Reconoció que la opción de exportar productos a Cuba surge para hacerle frente a las necesidades de la isla, así como a aspectos meramente comerciales.

“Es un poco de las dos. Cuba tiene una necesidad de producción y ha venido buscando diversos mercados para suplir sus necesidades y nosotros hemos accedido a esa cita”, mencionó.

Se le preguntó si las exportaciones pondrían en riesgo el acceso a dichos productos en suelo costarricense, a lo que Torres respondió que no.

Enfatizó que muchas empresas, para poder sobrevivir y seguir siendo fuentes de empleo deben poner sus ojos en la exportación.