Caída en precios del café genera inquietud entre productores
Sobreproducción en varios países del área modificó el comportamiento del mercado. También afecta a los recolectores.
Con el inicio de las cogidas de las cosechas del café a los productores les preocupa el bajo precio de la fanega que para este año será de 90 mil colones un 40% menos, ya que el año pasado recibieron 150 mil colones cada fanega.
Pero esta medida no solamente afecta a los productores, también los más de 21 mil personas recolectoras, que trabajarán en la cosecha 2023-2024, según datos del Instituto de Café de Costa Rica (ICAFE)
Los recolectores del grano de oro verán como sus ingresos serán afectados al realizar el mismo trabajo por un menor monto en la paga ya que para este año se les pagarán un mínimo de ¢1.117,69 colones por cajuela de acuerdo con los datos del Ministerio de Trabajo.
Por esta razón muchos cafetaleros creen que no podrán equiparar los pagos realizados en la cosecha pasada cuando en diferentes zonas pagaban, entre 1500 a 2000 colones la cajuela, por lo mismo trabajo para este año valoran los pagos rondarían a los 1300 a 1400 colones.
Muchos productores aducen este problema a causa de la caída del dólar porque se refleja en los precios y además algunos empresarios realizan préstamos altísimos para poder pagar su cosecha y como les ha marcado.
Otro de los factores que también les esta pasando factura a los productores es el precio de la competencia en Centroamérica con café de calidades muy similares al café de Costa Rica y lo venden mucho más barato.
El productor de la zona de Zarcero Max Salazar Rodríguez mencionó que los costos de producción en el país hace que tengan que vender el café un poco más caro y a la hora de competir con estos países que los está afectando..
“Para los compradores a la hora de llegar a comprar café de igual calidad, 100 o 150 dólares mas barato pues van a elegir más barato”, agrego Salazar Rodríguez.
Para muchos de los productores otra de las cosas que también está afectando, es la falta de promoción del café de Costa Rica. Ahora los otros países están haciendo mejor trabajo y se debe pensar en traer compradores al país, para que vengan, conozcan y aprendan que se está haciendo un trabajo, a nivel medioambiental..
La producción de Brasil en café podría alcanzar su tercera cosecha récord, por lo cual este excedente se le podría sumar a los factores como otro actor externo de gran importancia en la caída de precios.
Brasil es el mayor productor del mundo en la variedad de café Arábiga, seguido de Colombia donde se produce la misma que nuestro país.